Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza

Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza

4.7 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

La pâte à ravioles à la roquette

300 g de farine de blé
70 g de roquette
2 œufs (53-63 g chacun)
10 g d'huile d'olive extra vierge
5 g de sel

La sauce tomate

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
140 g de carottes coupées en tronçons
10 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
20 billes de mozzarella
5 tranches fines de jambon cru coupées en 4
farine de blé pour fariner
20 g de copeaux de parmesan pour la finition
quelques feuilles de roquette pour la finition

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1358 mg

Proteína 26.8 g

Calorías 2292 kJ / 546 kcal

Grasa 20 g

Fibra 5.8 g

Grasas saturadas 8 g

Carbohidratos 60 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pain plat aux pommes de terre et au romarin

1h

Beignets de crevettes et de patates douces

1h

Galette des rois chocolat et café

2h 45min

Brioche à la cannelle glacée

2h 20min

Tagliatelle fraîches aux cèpes

1h

Babka salé au saumon fumé

4h

Vinaigrette à la vanille

5min

Cromesquis de poisson

1h 50min

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

2h

Biscuits salés au paprika et sésame

40min

Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

1h 30min

Cocktail cidre de pomme

50min