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Kimchi risotto
Prep. 5min
Total 25min
2 porciones
Ingredientes
-
de queso parmesano en trozos20 g
-
diente de ajo pelado1
-
de poro en rebanadas40 g
-
de kimchi en trozos80 g
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de cebolla blanca en mitades50 g
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de aceite vegetal20 g
-
de tocino (opcional) en cubos (1-2 cm)75 g
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de arroz arborio160 g
-
de agua390 g
-
de salsa de soya, baja en sodio20 g
-
de azúcar1 cdita
-
de concentrado de caldo de pollo½ cdita
-
de sal¼ cdita
-
de pimienta blanca molida¼ cdita
-
de mantequilla15 g
-
cebolla cambray en rebanadas, para decorar
-
semillas de ajonjolí para espolvorear
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
519.1 kcal /
2171.7 kJ
Proteína
11.1 g
Grasa
19.3 g
Carbohidratos
74.5 g
Fibra
4.5 g
Grasas saturadas
6.3 g
Sodio
920.2 mg
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