Rösti di zucchine

Rösti di zucchine

3.0 54 valoraciones
Prep. 25min
Total 1h
4 porzioni

Ingredientes

  • 650 g di zucchine a pezzi
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 25 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 2 foglie di menta fresca
  • 1 uovo
  • 35 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 3 - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 178.8 kcal / 748 kJ
Proteína 6.8 g
Grasa 13.1 g
Carbohidratos 9.2 g
Fibra 2.3 g
Grasas saturadas 3 g
Sodio 582.1 mg

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