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Rösti di zucchine
Prep. 25min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
-
650 g di zucchine a pezzi
-
1 cucchiaino raso di sale
-
25 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
2 foglie di menta fresca
-
1 uovo
-
35 g di farina tipo 00
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
3 - 4 cucchiai olio extravergine di oliva
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
582.1 mg
Proteína
6.8 g
Calorías
748 kJ /
178.8 kcal
Grasa
13.1 g
Fibra
2.3 g
Grasas saturadas
3 g
Carbohidratos
9.2 g
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