Zuppa di legumi con frittatina saporita

Zuppa di legumi con frittatina saporita

4.5 56 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

Frittata

30 g di Parmigiano Reggiano
5 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
30 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
50 g di robiola
4 uova
½ cucchiaino di sale

Zuppa

30 g di sedano a pezzi (2 cm)
80 g di carota a pezzi (2 cm)
80 g di cipolla in quarti
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di patate a dadini (1-2 cm)
100 g di piselli surgelati
150 g di orzo perlato sciacquato (cottura 10-12 minuti)
1200 g di acqua
1 dado per brodo vegetale
5 foglie di basilico fresche lavate
1 cucchiaino raso di sale
100 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
100 g di ceci lessati ben scolati
1 pizzico di pepe macinato fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 28.6 g

Calorías 2581 kJ / 617 kcal

Grasa 35.9 g

Fibra 8.3 g

Carbohidratos 47.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A casa con Bimby® 12 Recetas
Italia

Crescere insieme 40 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pollo in salsa verde

40min

Torta salata ai funghi

1h 30min

Rösti di zucchine

1h

Petto di tacchino alle erbe con contorno di carote, fagiolini e purè di patate (Bimby Friend)

50min

Polpette di riso rosse

40min

Menù: Branzino, patate e carciofi e budino al cioccolato

50min

Filetti di salmone, asparagi e salsa olandese (Bimby Friend)

30min

Menù: Rombo e verdure al cartoccio; salsa ai frutti rossi e gelato (Bimby Friend)

1h 15min

Insalata di gamberi alla siciliana

40min

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2h

Razza in salsa di peperoni

1h 10min

Piccole parmigiane di melanzane

1h