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Scones con mermelada de frutos rojos y chía (sin gluten)
Prep. 25min
Total 1h
14 unidades
Ingredientes
Mermelada de frutos rojos y chía
-
400 g de frutos rojos congelados variados
-
30 - 50 g de jarabe de agave
-
3 cucharadas de semillas de chía
Scones sin gluten
-
350 g de harina sin gluten (Schär Mix Repostería)
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1 cucharada de levadura química en polvo
-
1 pellizco de sal
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125 g de mantequilla fría, en trozos pequeños
-
80 g de azúcar
-
200 g de suero de leche
-
100 g de frutos secos variados (opcional)
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2 cucharadas de leche
-
2 cucharadas de azúcar moreno (opcional)
-
300 - 400 g de nata montada
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
275.8 kcal /
1153.9 kJ
Proteína
4.5 g
Grasa
14.7 g
Carbohidratos
34.9 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
8.2 g
Sodio
120.2 mg
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