Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM31
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Tarta primavera de quesos y calabacín
Prep. 20min
Total 1h 30min
6 raciones
Ingredientes
-
150 g de harina de repostería
-
75 g de mantequilla en trozos, muy fría
-
½ cucharadita de sal
-
550 g de agua
-
500 g de calabacín cortado en tiras finas con un pelador
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
10 g de vinagre balsámico
-
20 g salsa de soja
-
1 chorrito de miel
-
20 g de almendras tostadas sin sal
-
50 g de queso parmesano
-
100 g de queso de cabra en rulo
-
100 g de requesón
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
50 g de nata
-
2 pellizcos de sal en escamas
-
granos de pimienta rosa molidos
-
flores comestibles para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
663.7 mg
Proteína
12.3 g
Calorías
1782 kJ /
426 kcal
Grasa
31.6 g
Fibra
1.7 g
Grasas saturadas
15.1 g
Carbohidratos
24.4 g
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Revista Thermomix nº 163
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