Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan

Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan

5.0 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

Sorbet de manga e coco

açúcar
60 g
manga cortada em pedaços, previamente congelada
500 g
leite de coco
100 g

Arroz e legumes

água
1200 g
arroz jasmine
200 g
cogumelos frescos cortados em fatias (3 mm aprox.)
150 g
beringela cortada em cubos (2-3 cm aprox.)
150 g

Caril

leite de coco
400 g
pasta de caril verde (ver dica)
60 g
cenoura cortada em fatias (1 cm aprox.)
150 g
pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
150 g
brócolos só os floretes
150 g
sal
1 c. chá de
açúcar
1 c. chá de
folhas de lima kaffir
7
rebentos de bambu em conserva escorridos
100 g
malaguetas verdes (opcional) cortadas em rodelas finas
2 - 3
coentros só as folhas p/ guarnecer
10 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 735 mg

Proteína 12.3 g

Calorías 2718.8 kJ / 649.8 kcal

Grasa 19.8 g

Fibra 8.3 g

Grasas saturadas 17.8 g

Carbohidratos 97.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

As melhores amigas 30 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Tarte de chocolate com creme de pistácio

4h 45min

Salada russa com camarão salteado

1h 20min

Esparguete com mexilhões e molho de mostarda

45min

Sopa fria com kimchi

Ninguna valoración

Goulash de batata - vegan ou com carne

1h 15min

Seitan e legumes em frasco

1h 10min

Wraps de húmus de ervilha, tomate-cereja e feta

10min

Salada de quinoa, legumes de verão e molho grego

50min

Ice tea matcha com caramelo de coco

1h 45min

Taça de grão-de-bico com molho de amendoim vegan

40min

Frango picante com arroz de coco

1h 25min

Tofu com caril katsu vegan

1h