Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

4.7 13 valoraciones
Prep. 30min
Total 2h 45min
40 pièces

Ingredientes

Les gressins
  • 250 g d'eau minérale
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé
  • 1 pincée de sucre
  • 90 g d'huile d'olive et un peu pour la plaque
  • 10 g de sel
  • le zeste d'un citron jaune
Le houmous
  • 1 gousse d'ail
  • 65 g de carotte en morceaux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 135 g de lentilles corail
  • 260 g d'eau
  • 100 g de pois chiches en conserve égouttés et rincés
  • 1 citron vert le zeste et le jus
  • 10 brins de coriandre fraîche
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 c. à soupe bombées de semoule de blé dur fine
  • 4 c. à soupe de graines de sésame

Inf. nutricional por 1 pièce

Calorías 88 kcal / 360 kJ
Proteína 3 g
Grasa 3 g
Carbohidratos 11 g

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