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Plátano al horno con sirope de arce y salsa de coco con perlas de tapioca
Ingredientes
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20 g de perlas de tapioca
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300 g de agua
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1 cucharadita de aceite de coco
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800 g de mini plátanos pelados, en mitades a lo largo
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1 chorrito zumo de limón
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50 g maní
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20 g de semillas de sésamo tostado
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150 g de jarabe de arce
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5 g de jengibre fresco en rodajas de 3 mm
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½ cucharadita de canela molida
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300 g de leche de coco
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40 g de azúcar
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½ cucharadita de sal
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5 g de maicena
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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