Huevos con salsa a la mostaza

3.0 2 valoraciones

Prep. 5min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

Huevos pasados por agua

6 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro
8 - 10 cubitos de hielo

Salsa a la mostaza

60 g de chalota en trozos
30 g de mantequilla
80 g de vino blanco
1 cucharada de estragón seco
100 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de mostaza a la antigua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 136.7 mg

Proteína 8.4 g

Calorías 836 kJ / 199 kcal

Grasa 16 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 8.3 g

Carbohidratos 3.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Onigiri

1h

Gazpacho de sandía

10min

Ensalada tabulé

Ninguna valoración

Curry de calabaza

40min

Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogur

10min

Ragout de berenjena con burrata

40min

Poke bol vegano con tahini de aguacate

45min

Cóctel Bellini

5min

Sopa fría de coliflor y manzana verde

2h 35min

Manteca colorá

30min

Cuscús festivo

15min

Muhammara

1h 10min