Dispositivos y accesorios
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Huevos con salsa a la mostaza
Ingredientes
Huevos pasados por agua
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6 huevos fríos
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agua hasta la marca de 1 litro
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8 - 10 cubitos de hielo
Salsa a la mostaza
-
60 g de chalota en trozos
-
30 g de mantequilla
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80 g de vino blanco
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1 cucharada de estragón seco
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
1 cucharadita de mostaza de Dijon
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1 cucharadita de mostaza a la antigua
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
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1 cucharada de perejil fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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