Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

2.8 54 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
60 g
di pecorino (opcional) a pezzi (3 cm)
30 g
scalogno (30 g circa)
1
di pancetta affumicata a cubetti
150 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di acqua
1200 g
di sale
¾ cucchiaino
di spaghetti
350 g
uova
3
tuorlo d'uovo
1
di pepe nero macinato fresco
2 pizzichi

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 604 kcal / 2528 kJ

Proteína 27 g

Grasa 27 g

Carbohidratos 63 g

Fibra 4.6 g

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