Ensalada de cebada con naranja

Ensalada de cebada con naranja

4.9 9 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

60 g de almendras crudas con piel
80 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
70 g de zumo de naranja
¼ de cucharadita de canela molida
2 cucharaditas de garam masala
½ cucharadita de comino molido
1 cucharadita de cúrcuma molida
30 g de jarabe de agave
50 g de vinagre de vino blanco
60 g de arándanos rojos deshidratados
5 - 10 g de hojas de cilantro fresco (y alguna más para servir)
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de cebada perlada
1200 g de agua
1 - 2 naranjas en gajos a vivo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1186.5 mg

Proteína 12.4 g

Calorías 2087 kJ / 498 kcal

Grasa 17.2 g

Fibra 16 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 78.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 169 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Dhal de coco con espinacas

25 Min

Berenjena vegana al curry de Massaman

50 Min

Hummus de remolacha

10 Min

Queso Parmesano vegano

5 Min

Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

1 Std. 20 Min

Queso vegano al horno con pipas de girasol

40 Min

Bowl con falafel de lentejas y granada

2 Std. 35 Min

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25 Min

Paté de remolacha y anacardos

10 Min

Curry de batatas y brócoli

20 Min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 Min

Estofado de berenjena picante

30 Min