Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito
Prep. 10min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
Verduras
-
500 g de remolacha cruda con piel, en mitades o enteras (máx. Ø 5 cm)
-
200 g de chirivía en trozos de 5 cm
-
600 g de agua
Ensalada de remolacha y chirivías
-
30 g de nueces peladas
-
600 g de agua
-
10 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
-
60 g de cebolla en trozos
-
1 - 2 dientes de ajo
-
220 - 250 g de yogur natural220 - 250 g de yogur griego
-
10 g de zumo de limón
-
1 - 2 cucharadas de vinagre
-
1 - 2 cucharaditas de rábano picante en conserva (opcional)
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
3 cucharadas de aceite de oliva
-
400 g de queso manchego tierno, en triángulos de 2 cm de grosor
-
4 rebanadas de pan integral tostadas
-
30 - 50 g hojas de rúcula
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
1348.6 mg
Proteína
23.4 g
Calorías
2062 kJ /
493 kcal
Grasa
30 g
Fibra
6.9 g
Grasas saturadas
15.9 g
Carbohidratos
35.3 g
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Revista Thermomix nº 163
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