Menù: Zuppa al formaggio; panini al vapore; bevanda coriandolo e lime (Bimby Friend)

Menù: Zuppa al formaggio; panini al vapore; bevanda coriandolo e lime (Bimby Friend)

4.8 4 valoraciones
Prep. 20min
Total 50min
5 porzioni

Ingredientes

Panini al vapore
  • di acqua
    220 g
  • di zucchero
    ¼ di cucchiaino
  • di lievito di birra disidratato
    5 g
  • di farina tipo 00
    420 g
  • di lievito in polvere
    1 cucchiaino
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Zuppa al formaggio
  • di Cheddar a pezzi
    150 g
  • di scalogno a metà
    90 g
  • peperoncini jalapeño freschi senza semi, a pezzi
    1 - 2
  • spicchi di aglio
    1 - 2
  • di olio extravergine di oliva
    25 g
  • di filetto di petto di pollo, senza pelle a strisce
    250 - 300 g
  • di fagioli bianchi di Spagna scolati (circa 1 lattina)
    280 g
  • di dado per brodo di pollo
    2 cucchiaini
  • di mais dolce in scatola sgocciolato
    150 g
  • di acqua
    800 g
  • di cumino in polvere
    ½ cucchiaino
  • di sale
    ¼ - ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 - 3 pizzichi
Bevanda al coriandolo e lime
  • di zucchero
    40 - 60 g
  • di coriandolo fresco le foglioline + q.b. per servire
    5 - 6 rametti
  • di acqua
    600 g
  • lime pelati al vivo, a pezzi + a spicchi per servire
    2
  • di cetriolo a pezzi
    80 - 100 g
  • limone pelato al vivo, a pezzi
    1
  • di cubetti di ghiaccio
    200 g
  • di panna (35% di grassi)
    100 g
  • avocado (opcional) la polpa a dadini (1-2 cm)
    1

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 807.3 kcal / 3377.6 kJ
Proteína 33.6 g
Grasa 29.6 g
Carbohidratos 103.8 g
Fibra 7 g
Grasas saturadas 11.6 g
Sodio 745.1 mg

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