Verrines légères betterave et fromage à tartiner

Mousses de betterave en deux façons

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

Verrines de betterave au crabe

Verrine aux trois poivrons

Rondelles de courgette, crème de chèvre

Terrine de fromage frais aux herbes

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Aspic d'asperges