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Asperge et saumon sauce hollandaise
Ingredientes
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600 g d'eau
-
800 g d'asperges blanches écussonnées
-
4 pavés de saumon frais (130 g env. chacun)
-
200 g de beurre coupé en morceaux
-
2 jaunes d'œufs
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2 c. à soupe de jus de citron
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2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre blanc moulu
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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Francia
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