Puré de coliflor trufado

Puré de coliflor trufado

4.2 36 valoración

Prep. 5min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

30 g de cebolla en trozos
30 g de mantequilla
500 g de ramilletes de coliflor pequeños
150 - 180 g de leche entera
½ cucharadita de sal
5 - 10 g de trufa negra en su jugo en láminas finas
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 347.7 mg

Proteína 4 g

Calorías 496 kJ / 118 kcal

Grasa 7.9 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 4.8 g

Carbohidratos 10.4 g

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