Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Roti de cerdo con pera y cebolla roja
Prep. 1h
Total 12h
16 raciones
Ingredientes
-
de aceite de oliva10 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)3 ramitas
-
de cebollino fresco picado5 g
-
de salvia seca desmenuzada4 pellizcos
-
de tomillo fresco (solo las hojas)4 ramitas
-
de romero fresco (solo las hojas)4 ramitas
-
de mostaza1 cucharada
-
dientes de ajo3
-
de semillas de hinojo1 cucharadita
-
peras conferencia4
-
cebollas rojas2 ½
-
de panceta fresca de cerdo en un solo trozo (con piel)2000 g
-
de sal marina4 ¼ cucharaditas
-
de pimienta negra molida3 - 4 pellizcos
-
de aceite de oliva1 - 2 cucharadas
-
bulbos de hinojo en gajos2
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
700 kcal /
2929 kJ
Proteína
12.5 g
Grasa
67.1 g
Carbohidratos
11.7 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
24.3 g
Sodio
567.4 mg
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