Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La crème d'épinards
- 1 échalote, coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 5 g d'huile d'olive
- 40 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 15 g de vin blanc, type montlouis
- 200 g d'épinards frais, équeutés
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
- 50 g de rillons, coupés en tranches
Le crémeux de blancs d'œufs
- 2 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
- 10 g de fromage de chèvre, type sainte-maure, coupé en copeaux
La garniture
- 400 g d'eau
- 2 jaunes d'œufs
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1910.5 kJ / 460.5 kcal
- Proteína
- 22.5 g
- Carbohidratos
- 5.5 g
- Grasa
- 38.5 g
- Grasas saturadas
- 20 g
- Fibra
- 3.5 g
- Sodio
- 622 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Galettes au cantal, champignons et jambon de pays
1 godz.
Œuf poché sauce poulette
35 min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 min
Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa
2 Std. 45 Min
Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues
3h 35min
Salade de tranches de magret roulées au chèvre
30 min
Welsh au stilton
35 min
Focaccia aux abricots
4h
Minisoufflé au camembert
35 min
Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron
5 Std. 10 Min
Pain perdu au jambon
25 min
Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon
1 godz.