Gratén de patatas y apio nabo

Gratén de patatas y apio nabo

3.9 7 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 10min
6 raciones

Ingredientes

  • 50 g de queso emmental en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de tomillo fresco solo las hojas
  • 100 g de leche
  • 200 g de nata (30-40% de grasa)
  • 3 pellizcos de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 pellizcos de pimienta molida
  • 650 g de apio nabo en trozos (3-4 cm)
  • 500 g de agua
  • 650 g de patatas en dados (2 cm)

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 289.7 kcal / 1211.8 kJ
Proteína 7.2 g
Grasa 16.2 g
Carbohidratos 31.2 g
Fibra 4.5 g
Grasas saturadas 9.7 g
Sodio 382.3 mg

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