Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé

Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

Matelote de roussette au vin rouge

Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

Sauce dieppoise

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles