Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

4.0 7 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

Les œufs cocotte

beurre pour les ramequins
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
200 g d'asperges vertes
¼ de c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
15 g de moutarde
50 g de vin blanc
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

100 g de crème de soja

L'orge aux légumes

40 g d'huile d'olive
1 citron vert
10 g de feuilles de basilic frais
1 c. à café de sel
5 pincées de poivre moulu
20 g de raisins secs
80 g de tomates cerise coupées en deux
50 g de petits pois, frais ou surgelés
80 g d'échalotes
150 g d'oignons rouges coupés en lamelles
100 g de bulbe de fenouil coupé en lamelles
500 g d'eau
500 g de blé précuit, type Ebly®
10 g de ciboulette fraîche ciselée
6 œufs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 604.3 mg

Proteína 13.5 g

Calorías 2123.3 kJ / 507.5 kcal

Grasa 31.8 g

Fibra 10.5 g

Grasas saturadas 9.2 g

Carbohidratos 43.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

3 godz. 10 min

Quinotto aux carottes, aux épinards et au chèvre

25 min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40 min

Bowl de quinoa et champignons marinés

1 godz. 20 min

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

50 min

Crumble aux noisettes, haricots verts et champignons

1 godz. 25 min

Risi et bisi

30 min

Rouleaux d'aubergine végans

15 godz.

Burger à la betterave et oignons caramélisés

3 godz. 10 min

Tarte chèvre, pomme et oignon

2 godz. 15 min

Tartine végétarienne

40 min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45 min

Mostrar todo

Mostrar todo