Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

4.6 27 valoración

Prep. 20min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

Les pommes de terre au four

500 g de pommes de terre coupées en quartiers
5 g de miel
20 g d'huile végétale
½ c. à café d'ail en poudre
2 - 3 pincées de sucre roux
½ c. à café de sel
2 - 3 pincées de poivre blanc moulu

La salade de chou blanc

300 g de chou blanc coupé en morceaux (5-6 cm)
30 g de sauce de soja
30 g de vinaigre de riz
1 c. à café de graines de sésame
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de sucre en poudre

La vinaigrette au wasabi et à l'aneth

3 brins d'aneth frais équeutés
1 - 2 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
25 g de vinaigre de riz
50 g de yaourt
50 g de mayonnaise
2 - 3 pincées de sucre en poudre
2 - 3 pincées de sel et ½ c. à café et un peu pour assaisonner
1 œuf
60 g d'eau minérale gazeuse
30 g de fécule de maïs
¼ c. à café de poivre blanc moulu
3 - 4 c. à soupe de farine de blé
100 g de chapelure de panko
4 côtes de porc, désossées (env. 120 g chacun)
huile végétale pour la friture

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1433.2 mg

Proteína 32.9 g

Calorías 2418.3 kJ / 578 kcal

Grasa 21.3 g

Fibra 6.6 g

Grasas saturadas 3.7 g

Carbohidratos 63 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisine fusion 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Poulet teriyaki 🌶️

Poulet teriyaki 🌶️

2h 5min

Bao bun au porc braisé

Bao bun au porc braisé

1h 20min

Fondue asiatique au satay

Fondue asiatique au satay

1h 15min

Poulet sauce soja avec légumes verts

Poulet sauce soja avec légumes verts

13h

Buns au porc frits

Buns au porc frits

1h 30min

Porc effiloché taïwainais

Porc effiloché taïwainais

1h 40min

Laab kai (Salade au poulet)

Laab kai (Salade au poulet)

35min

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

12h 55min

Poulet laqué au sésame

Poulet laqué au sésame

40min

Brioches farcies au porc et aux poireaux

Brioches farcies au porc et aux poireaux

3h 30min

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1h 40min

Poulet au beurre de cacahuète

Poulet au beurre de cacahuète

2h 45min