Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces
Ingredientes
-
150 g de azúcar
-
4 yemas de huevo
-
150 g de gorgonzola cremoso en trozos
-
420 g de leche
-
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
-
2 - 3 pellizcos de sal
Peras salteadas
-
20 g de mantequilla
-
400 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
-
30 g de azúcar
-
25 g de brandy
-
2 - 3 pellizcos de cardamomo molido
-
2 - 3 pellizcos de pimienta de Jamaica molida (opcional)
-
6 nueces en mitades (opcional) para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
También podría gustarte...
Bundt cake de mantequilla con nueces pacanas
2 Std. 30 Min
Tiramisú de chocolate picante y frambuesas
6 Std.
Pechuga de pavo con cítricos al vacío
3 Std. 30 Min
Vasitos de tarta de sidra
3 Std.
Gazpacho de albaricoques
1 Std. 15 Min
Dip de queso, atún y pasas al oporto
2 Std. 5 Min
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
4 Std. 15 Min
Tarta de pomelo y chocolate blanco
3 Std. 15 Min
Panna cotta de arándanos
6 Std. 20 Min
Postre de queso fresco y cerezas
1 Std. 45 Min
Flan de queso tetilla con reducción de licor de café
6 Std. 30 Min
Panna cotta de piña colada
2 Std. 20 Min