Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

Sauté de porc à la moutarde et panais

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

Monstres de purée de pommes de terre au four

Soupe au potiron

Purée potiron-orange

Purée panais potiron

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

Purée carotte-pomme de terre

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes