Insalata di bulgur con polpo e ceci

Insalata di bulgur con polpo e ceci

4.6 15 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h 45min
8 porzioni

Ingredientes

Condimento
  • spicchio di aglio (opcional)
    1
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    1 mazzetto
  • di basilico fresco lavate
    3 foglie
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Polpo
  • di acqua
    500 g
  • di polpo fresco pulito ed eviscerato
    700 - 800 g
  • di zucchine a tocchetti (2 cm circa)
    400 g
Bulgur
  • di bulgur
    200 g
  • di acqua
    400 g
  • di olio extravergine di oliva
    ½ cucchiaio
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di ceci lessi in scatola sciacquati e sgocciolati
    150 g

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 238.1 kcal / 996.3 kJ
Proteína 15 g
Grasa 8 g
Carbohidratos 28.4 g
Fibra 7.5 g
Grasas saturadas 1 g
Sodio 271.6 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...