Rodaballo con coles de Bruselas

Rodaballo con coles de Bruselas

4.4 17 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

250 g de cebolla
30 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
400 - 450 g de coles de Bruselas congeladas
150 g de dados de beicon ahumado
200 g de nata (35% de grasa)
30 g de vino dulce Pedro Ximénez
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta blanca molida
4 filetes de rodaballo (600-800 g)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 47.96 g

Calorías 2365 kJ / 566 kcal

Grasa 37.17 g

Fibra 5.42 g

Carbohidratos 9.82 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A la mesa en Navidad 23 Recetas
España

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recetas
México

También podría gustarte...

Boletus con foie en papillote

30min

Sopa de mejillones al azafrán

40min

Carpaccio de ternera con salsa de piñones

5min

Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

45min

Salmón a la brasa con patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos

1h

Pappardelle con arúgula y requesón

1h

Empapelados de salmón con jitomates deshidratados y cuscús

35min

Crema de ostras

20min

Popietas de trucha al azafrán con coliflor

1h 5min

Salmón con crema de hojas de acelga

30min

Pork belly picante y tofu

35min

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45min