Gratin de poireau, panais et saumon

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

Parmentier de patate douce au saumon et poireau

Gratin de panais, courge, comté et noix

Gratin de champignons, courge et épinards

Gratin d'hiver au bar, sauce choron

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

Brandade de chou vert aux deux poissons

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Gratin de pâtes au poisson et poireaux

Gratin de macaroni et fenouil

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

Parmentier de chou-fleur au saumon