Ris de veau aux oignons nouveaux

Ris de veau aux oignons nouveaux

4.3 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h

6 portions

Ingredientes

1000 g de ris de veau
750 g d'eau froide et de l'eau glacée pour stopper la cuisson des ris de veau
250 g de vinaigre blanc
600 g d'eau
glaçons
300 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de vin blanc
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 25 g

Calorías 2280 kJ / 545 kcal

Grasa 45 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Avec vous. Toujours. 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

55min

Yaourt glacé aux fraises

Yaourt glacé aux fraises

7h

Mélange pour marinade de viande ou poisson

Mélange pour marinade de viande ou poisson

10min

Coupe glacée à la Chartreuse

Coupe glacée à la Chartreuse

13h

Glace au gorgonzola, poires sautées et noix grillées

Glace au gorgonzola, poires sautées et noix grillées

16h 15min

Gâteau de crêpes aux foies de volaille

Gâteau de crêpes aux foies de volaille

1h 50min

Crêpes mille trous et coulis de fraises

Crêpes mille trous et coulis de fraises

55min

Crêpes mille trous au maïs

Crêpes mille trous au maïs

1h 20min

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

4h 15min

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

2h 30min

Poisson à la chermoula, couscous vert

Poisson à la chermoula, couscous vert

45min

Blanquette de ris de veau

Blanquette de ris de veau

1h 50min