Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Bar à la portugaise
Ingredientes
Le bar
-
15 g d'herbes aromatiques fraîches type thym citron, basilic, fenouil et persil
-
250 g d'eau
-
2 c. à café de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche
-
400 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
-
1 c. à café de sel
-
1 citron jaune coupé en rondelles
-
1 bar entier, vidé et nettoyé (max. 38 cm de long, env. 500 g)
-
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Les pommes de terre vapeur et haricots verts
-
500 g d'eau
-
200 g de pommes de terre nouvelles non épluchées
-
200 g de haricots verts surgelés
-
sel pour le service
-
poivre moulu pour le service
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Francia
Francia
También podría gustarte...
Spaghetti aux boulettes de viande... sous un ciel d'Italie
50min
Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre
1h 25min
Mélange pour marinade de viande
5min
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40min
Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
1h 10min
Riz au poulet de Hainan, soupe de légumes et œuf à la vapeur
1h 25min
Bouillon de bœuf
3h 50min
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1h 50min
Opérette de fruits de mer
1h 40min
Filet de colin, salade de betterave et roquette
1h 35min
Bar et fenouils caramélisés
1h 15min
Couscous de poissons et de fruits de mer au safran
1h 25min