Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes

3.8 18 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

1 bouquet de persil frais
30 g d'échalotes
300 g de cèpes frais coupés en morceaux

40 g de champignons déshydratés, préalablement réhydratés et essorés
30 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto, type arborio (14 min de cuisson)
60 g de vin blanc sec
800 g d'eau
1 c. à café de sel

1 c. à café bombée de fond de viande maison
30 g de beurre coupé en morceaux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8.1 g

Calorías 1861 kJ / 444 kcal

Grasa 14.4 g

Fibra 2.1 g

Carbohidratos 69.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Avec vous. Toujours. 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Sauce Rouille

Sauce Rouille

Ninguna valoración

Polenta crémeuse aux épinards

Polenta crémeuse aux épinards

35min

Risotto au safran, pecorino et tomates

Risotto au safran, pecorino et tomates

30min

Curry d'aubergine (végan)

Curry d'aubergine (végan)

50min

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

45min

Polenta au gorgonzola

Polenta au gorgonzola

25min

Risotto milanais au safran

Risotto milanais au safran

30min

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

35min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45min

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

25min

Soupe de légumes au boulgour

Soupe de légumes au boulgour

45min

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

30min