Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM31
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Gratín de pasta
Prep. 20min
Total 1h 45min
6 raciones
Ingredientes
Pesto
-
150 g de queso parmesano en trozos
-
15 g de nueces
-
½ diente de ajo sin la raíz
-
40 g hojas de albahaca fresca
-
75 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de sal
Salsa de tomates casera
-
800 g de tomates maduros pelados, cortados en cuatro y sin pepas
-
40 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo sin la raíz
-
100 g de cebolla cortada en cuatro
-
100 g de zanahorias en trozos
-
1 ½ cucharadita de azúcar
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
1 cucharadita de orégano seco
Cocción de la pasta y armado
-
1400 g de agua
-
1 ½ cucharadita de sal
-
400 g de pasta seca penne (rigatoni o mascarroni)
-
100 g de queso mozzarella rallado
-
100 g de crema de leche
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
23.5 g
Calorías
2991 kJ /
715 kcal
Grasa
40.8 g
Carbohidratos
64.2 g
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