Sachertorte

Sachertorte

4.2 35 valoraciones

Prep. 40min

Total 14h 30min

10 parts

Ingredientes

Le biscuit (la veille)

3 blancs d'œufs
1 pincée de sel
100 g de sucre en poudre
25 g de chocolat noir cassé en morceaux
25 g de beurre en dés et 10 g pour le moule
200 g de pâte d'amande coupée en dés
5 jaunes d'œufs
1 œuf
10 g de farine de blé pour le moule
15 g de cacao en poudre non sucré

La ganache (la veille)

150 g de chocolat noir cassé en morceaux
250 g de crème liquide
20 g de miel
50 g de beurre coupé en dés
3 c. à soupe de confiture de framboises

Le glaçage (le jour même)

130 g de chocolat noir cassé en morceaux
260 g de crème liquide
50 g de miel
50 g de beurre en dés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 9 g

Calorías 2760 kJ / 662 kcal

Grasa 48 g

Carbohidratos 47 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°15 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gâteau de crêpes à l'orange

8h 10min

Tartelettes-bouchées choco-sarrasin

2h 45min

Tartelette amandes et orange

1h 45min

Cake marbré chocolat et courge

1h 45min

Eclair au chocolat sans beurre et allégé en sucre

1h 45min

Croquettes de pomme de terre à l'orientale

1h

Cheesecake noix de coco-caramel

3h 40min

Tartelette à l'orange

2h 30min

Banana split

13h

Mochis à la noix de coco

1h 50min

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

3h

Cassata (gâteau sicilien)

5h