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Orecchiette alle cime di rapa e vongole
Prep. 1h 25min
Total 4h
4 porzioni
Ingredientes
Orecchiette
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200 g di farina tipo 00
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150 g di farina di semola di grano duro + q.b.
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150 g di acqua
Condimento
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2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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4 filetti di acciuga sott'olio
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1 peperoncino rosso piccolo e senza semi
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1000 g di vongole pulite
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500 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
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500 g di cime di rapa le foglie pulite e a strisce (3-4 cm)
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
21 g
Calorías
1857 kJ /
444 kcal
Grasa
10.5 g
Fibra
6.7 g
Carbohidratos
70.9 g
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