Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sfogliata ai funghi
Prep. 30min
Total 1h 40min
10 porzioni
Ingredientes
Impasto
-
di farina tipo 0200 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di acqua fredda80 g
-
di sale1 cucchiaino raso
Ripieno
-
cipolla piccola a pezzi1
-
di burro70 g
-
di funghi porcini freschi a pezzi piccoli200 g
-
di sale3 pizzico
-
di pepe nero in polvere3 pizzico
-
di farina tipo 0040 g
-
di latte500 g
-
di noce moscata in polvere (opcional)2 pizzichi
-
uovo1
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato80 g
Terminare la preparazione
-
di prosciutto cotto a fette150 g
-
tuorlo leggermente sbattuto1
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
298 kcal /
1247 kJ
Proteína
12 g
Grasa
19 g
Carbohidratos
21 g
Fibra
2 g
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