Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

2.7 3 valoración

Prep. 20min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

Salsa de kiwi

150 g de kiwi pelado, en trozos
8 hojas de albahaca frescas
1 pizca de sal
1 clara de huevo

Ñoquis de coliflor

500 g de agua
500 g de coliflor en trozos
50 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
1 diente de ajo pelado
3 ramitas de perejil
50 g de pan molido
1 huevo
½ cdita de sal
3 pizcas de pimienta negra molida
2 - 3 cdas de aceite vegetal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 0.5 mg

Proteína 11 g

Calorías 1038 kJ / 248 kcal

Grasa 14 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 22 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

MUNDO THERMOMIX I 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Sopa de coliflor y garbanzos

50min

Pay vegano de calabaza y verduras

1h 20min

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

1h

Pay de espinaca con base de nuez

1h 20min

Tzimes de zanahoria

40min

Crema vegana de cilantro y espinacas

25min

Pastel de calabacita

1h 15min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45min

Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada

3h 10min

Albóndigas de Kale sin carne

30min

Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous

1h 20min

Berenjenas a la parmesana

1h 20min