Ensalada de espelta perlada a la griega

Ensalada de espelta perlada a la griega

4.4 7 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h
6 raciones

Ingredientes

  • de espelta perlada
    300 g
  • de agua
    550 g
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de pepino en dados
    150 g
  • de cebolla roja en juliana
    70 g
  • de aceitunas negras sin hueso
    50 g
  • tomates cherry en trozos
    10
  • de queso feta desmenuzado
    200 g
  • de pimienta molida
    2 pellizcos

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 349 kcal / 1463 kJ
Proteína 11 g
Grasa 17.4 g
Carbohidratos 39 g
Fibra 6.7 g
Grasas saturadas 6.4 g
Sodio 589 mg

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