Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle

Filet mignon de porc farci aux pruneaux

Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

Pintade à la moutarde et aux pommes

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes

Brochettes de filet mignon à l'ananas

Sot-l'y-laisse de dinde au curry doux

Sot-l'y-laisse au cidre

Filet mignon aux pruneaux