Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico

Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico

4.3 52 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

20 pezzi

Ingredientes

Pasta sfoglia veloce

di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g
di farina tipo 00
200 g
di acqua fredda
90 g
di sale
½ cucchiaino
farina tipo 00 q.b.

Ripieno

di olio extravergine di oliva
20 g
di zucca a dadini (2x2 cm)
200 g
di speck a cubetti
40 g
uovo sbattuto
1
glassa di aceto balsamico q.b. per servire

Inf. nutricional por 1 pezzo

Calorías 142 kcal / 594 kJ

Proteína 2.3 g

Grasa 10.1 g

Carbohidratos 10.3 g

Fibra 0.3 g

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