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Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta
Ingredientes
-
250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
-
250 g de carrilleras de ternera en trozos de 3 cm
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70 g de aceite de oliva
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2 dientes de ajo
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50 g de vino blanco
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100 g de cebolla en trozos
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100 g de pimiento rojo en trozos
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600 g de caldo de carne
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1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimentón
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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