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Guiso de judías blancas con calamares y chorizo (Cocción lenta)
Ingredientes
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de aceite de oliva20 g
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de cebolla en octavos200 g
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de chorizo en dados de 1 cm60 - 80 g
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de zanahoria en dados de 1 cm150 g
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de tomate troceado en conserva400 g
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de sal½ cucharadita
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de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
pimientas de Cayena secas enteras1 - 2
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de pimentón dulce1 cucharadita
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de calamares frescos cortados en anillas de 2-3 cm650 g
-
hoja de laurel seca1
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de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas400 g
-
cilantro fresco, picadoperejil fresco picado
Inf. nutricional por 1 ración
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