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Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo
Ingredientes
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200 g de cebolla en trozos (ver sugerencia)
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550 g de pimiento rojo en trozos de 4 cm
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4 lomos de bacalao fresco de aprox. 150 g c/u
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2 dientes de ajo
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5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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5 g de hojas de cilantro fresco
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4 - 6 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
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1 cucharada de tomillo seco
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60 g de aceite de oliva
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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20 g de zumo de limón
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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