Plátanos asados con queso y mojo verde

Plátanos asados con queso y mojo verde

4.8 13 valoración

Prep. 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

Plátanos asados

6 plátanos
100 g de queso palmero cortado en 6 tiras

100 g de queso Idiazábal, cortado en 6 tiras
50 g de mantequilla en trozos
500 g de agua
50 g de azúcar glas

Mojo verde

1 diente de ajo
10 - 15 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
75 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4.4 g

Calorías 2051 kJ / 491 kcal

Grasa 33.9 g

Fibra 3.1 g

Carbohidratos 41.7 g

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