Plátanos asados con queso y mojo verde

Name: Plátanos asados con queso y mojo verde
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 6 plátanos; 100 g de queso palmero; 50 g de mantequilla; 500 g de agua; 50 g de azúcar glas; 1 diente de ajo; 10 - 15 ramitas de cilantro fresco; ½ cucharadita de sal; 75 g de aceite de oliva virgen extra; 2 cucharadas de vinagre

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 45min

Raciones 4 raciones

Ingredientes

6 plátanos
100 g de queso palmero cortado en 6 tiras
o bien 100 g de queso Idiazábal cortado en 6 tiras
50 g de mantequilla en trozos
500 g de agua
50 g de azúcar glas