Helado mantecado de matcha

Helado mantecado de matcha

4.3 8 valoraciones

Prep. 20min

Total 4h 20min

8 raciones

Ingredientes

Helado de té matcha

1 cucharada de té verde matcha
2 cucharadas de agua hirviendo
350 g de leche entera
3 yemas de huevo
100 g de azúcar
10 - 12 cubitos de hielo para enfriar al baño maría
350 g de nata (35% de grasa)

Salsa de frambuesa

150 g de frambuesas congeladas
50 g de azúcar
1 cucharada de zumo de limón

Crujiente de pistachos

40 g de pistachos salados sin cáscara
2 cucharadas de bayas goji
4 tiras de piel de limón
¼ de cucharadita de zumaque
½ cucharadita de granos de pimienta rosa
1 cucharadita de arándanos liofilizados
1 pellizco de sal en escamas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4.7 g

Calorías 1296 kJ / 310 kcal

Grasa 21.5 g

Fibra 1.7 g

Carbohidratos 24.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COMIDA CHINA 14 Recetas
México

Restaurante chino 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Pasteles de arroz al vapor (Putos) - Filipinas

1h

Zatar - Oriente Próximo

5min

Panecillos de centeno y cerveza negra

1h

Horchata de pipas de melón

5min

Crema de ostras

20min

Helado de azafrán y pistacho (kulfi)

12h 30min

Té al estilo indio

10min

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

4h 45min

Agua aromática

30min

Hogaza de vino tinto con nueces

15h 30min

Ajoblanco de melón

8h 45min

Helado de lima

5min