Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de champignons, croquettes de haddock
Prep. 40min
Total 1h 15min
4 portions
Ingredientes
-
de graines variées (tournesol, lin, pignons...)100 g
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de filet de haddock sans peau coupé en morceaux d'1 cm180 g
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de cerfeuil frais équeutés6 brins
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blanc d'œuf1
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de poivre moulu2 pincées
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d'oignon jaune coupé en dés d'1 cm100 g
-
de champignons de Paris frais coupés en quartiers500 g
-
de beurre20 g
-
de bouillon de légumes380 g
-
baguette type ficelle, coupée en très fines tranches½
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de crème fraîche épaisse120 g
-
d'huile de friture200 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
498 kcal /
2085 kJ
Proteína
23 g
Grasa
37 g
Carbohidratos
16 g
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