Tarte au chou romanesco et au roquefort

Tarte au chou romanesco et au roquefort

4.3 81 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

6 parts

Ingredientes

La pâte feuilletée

150 g de beurre congelé en morceaux
150 g de farine de blé
75 g d'eau froide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

La garniture

400 g d'eau
400 g de chou romanesco détaillé en petits bouquets
le jus d'un citron jaune
2 gousses d'ail
3 - 4 brins de ciboulette fraîche ciselés
5 œufs
300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de roquefort coupé en morceaux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 18 g

Calorías 2977 kJ / 717 kcal

Grasa 59 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 27 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Délicieuses tartes 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

1h 5min

Tarte au chou romanesco et roquefort

1h 15min

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

1h 15min

Chou-fleur en soufflé

55min

Tatin de poireau

55min

Tarte renversée aux navets et choux-raves

2h 25min

Tatin aux navets

1h 10min

Tarte au navet et au cantal

1h 30min

Lasagnes à la fondue de poireaux

1h

Flamiche aux poireaux et au chèvre frais

1h 25min

Quiche au poireau

55min

Tarte au potiron, poireaux et lardons

1h