Arrosto di vitello con carciofi

Arrosto di vitello con carciofi

4.0 138 valoraciones

Prep. 5min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di sedano a pezzi (3 cm)
50 g di carote a pezzi (3 cm)
100 g di cipolle a pezzi (3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
2 carciofi a fettine
800 g di carne di vitello in un solo pezzo (sottofesa)
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
350 g di latte
250 g di brodo di carne

250 g di acqua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 45.6 g

Calorías 1335 kJ / 319 kcal

Grasa 12.1 g

Fibra 3.6 g

Carbohidratos 7.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Carni 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Vitello tonnato

24 Std. 45 Min

Brasato di manzo al vino rosso

12 Std. 30 Min

Spezzatino di vitello con patate e fagiolini

1 Std. 10 Min

Spezzatino di manzo con patate

1 Std. 10 Min

Vitello tonnato

25 Std. 30 Min

Seppie con i piselli

40 Min

Arrosto di vitello arrotolato

2 Std.

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

50 Min

Cotechino e lenticchie

1 Std.

Tasca di vitello ripiena

1 Std. 20 Min

Ossobuco alla milanese

1 Std. 10 Min

Coniglio alla ligure

3 Std. 20 Min