Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

4.1 153 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 porción

Ingredientes

Tallarines de calabacín

calabacitas medianas, (aprox. 650 g)
4

Pollo con jengibre y sésamo

de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (2 cm)
600 g
de aceite de ajonjolí
2 cdas
de hojuelas de chile seco
½ cdita
de sal fina
1 cdita
de pimienta negra molida
½ cdita
agua
1000 g

Salsa y montaje

de jengibre (aprox. 3 cm), en rebanadas (2 mm)
1 pieza
dientes de ajo pelados
3
cebollas cambray en rebanadas (aprox. 2 cm)
3
de tahini
1 cda
de semillas de ajonjolí, blancas tostadas
1 cda
de vinagre de arroz
1 cda
de jugo de limón amarillo, recién exprimido (opcional)
1 cda
de salsa de soya, tipo tamari
1 cda
de col verde en tiras delgadas
250 g
de aceite de semilla de uva
1 cda
de semillas de ajonjolí negro
2 cditas
de nuez de la India
80 g
cebollas cambray finamente picado
2
chiles verdes en rodajas chicas, para decorar, al gusto
2
de hojas de cilantro, frescas
2 ramitas

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 444 kcal / 1858 kJ

Proteína 48 g

Grasa 20 g

Carbohidratos 14 g

Fibra 6.5 g

Grasas saturadas 3 g

Sodio 523 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

CREATIVIDAD CON SABOR 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Pad thai

Pad thai

40min

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30min

Lasaña light de calabacitas

Lasaña light de calabacitas

1h

Pollo kung pao

Pollo kung pao

45min

Tortitas de pescado estilo tai

Tortitas de pescado estilo tai

45min

Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

1h 10min

Tacos de lechuga con pollo

Tacos de lechuga con pollo

30min

Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

30min

Poke bowl de atún spicy

Poke bowl de atún spicy

30min

Portobellos rellenos de pollo low carb

Portobellos rellenos de pollo low carb

35min

Pastel Azteca low carb

Pastel Azteca low carb

50min

Ensalada Thai

Ensalada Thai

10min