![Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1DEAE5BE-AB94-46B6-89E5-33B9C3AC5192/Derivates/fd60c4f7-2302-4517-88ff-f032bf22da51.jpg)
Versiones compatibles
Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Tallarines de calabacín
- 4 calabacitas, medianas, (aprox. 650 g)
Pollo con jengibre y sésamo
- 600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en cubos (2 cm)
- 2 cdas de aceite de ajonjolí
- ½ cdita de hojuelas de chile seco
- 1 cdita de sal fina
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 1000 g agua
Salsa y montaje
- 1 pieza de jengibre (aprox. 3 cm), en rebanadas (2 mm)
- 3 dientes de ajo, pelados
- 3 cebollas cambray, en rebanadas (aprox. 2 cm)
- 1 cda de tahini
- 1 cda de semillas de ajonjolí, blancas, tostadas
- 1 cda de vinagre de arroz
- 1 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido (opcional)
- 1 cda de salsa de soya, tipo tamari
- 250 g de col verde, en tiras delgadas
- 1 cda de aceite de semilla de uva
- 2 cditas de semillas de ajonjolí, negro
- 80 g de nuez de la India
- 2 cebollas cambray, finamente picado
- 2 chiles verdes, en rodajas chicas, para decorar, al gusto
- 2 ramitas de hojas de cilantro, frescas
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 1858 kJ / 444 kcal
- Proteína
- 48 g
- Carbohidratos
- 14 g
- Grasa
- 20 g
- Grasas saturadas
- 3 g
- Fibra
- 6.5 g
- Sodio
- 523 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Pescado a la veracruzana
30 Min
Portobellos rellenos de pollo low carb
35 min
Pastel Azteca low carb
50 Min
Ensalada de verduras con salsa de nuez de la India
2h 45min
Cups de col con pollo
25 Min
Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor
45 Min
Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja
1 godz. 10 min
Pollo kung pao
45 Min
Poke bowl de arroz de coliflor
30 Min
Pollo tandoor
6 Std. 45 Min
Ensalada de betabel, pera y queso azul
1h
Albóndigas Griegas con tzatziki low carb
30 Min