Sopa de chícharo y menta

Name: Sopa de chícharo y menta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porción
Ingredients: 80 g de cebolla; 30 g de mantequilla; 500 g de chícharos; 500 g de agua; ½ cdita de sal marina; 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L); 2 - 3 pizca de pimienta molida; 10 g de hojas de menta frescas; hojas de menta frescas

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 20min

Raciones 4 porción

Ingredientes

80 g de cebolla, en cuartos
30 g de mantequilla, en trozos
500 g de chícharos
500 g de agua
½ cdita de sal marina
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L), desmenuzado
o bien 1 cdita caldo de verduras en pasta
2 - 3 pizca de pimienta molida, al gusto
10 g de hojas de menta frescas
hojas de menta frescas para adornar

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 687.7 kJ / 164.4 kcal
Proteína: 7.1 g
Carbohidratos: 20.3 g
Grasa: 6.6 g
Grasas saturadas: 4 g
Fibra: 6.9 g
Sodio: 249.2 mg