Strudel de salchicha y uvas

Strudel de salchicha y uvas

4.4 5 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 30min
4 porciones

Ingredientes

  • 100 g de agua
  • 250 g de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 45 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más para barnizar
  • 1 - 2 pizca de sal
  • 1 echalot (aprox. 30 g), partido por la mitad
  • 200 g de salchicha Frankfurt, en rebanadas (2 mm)
  • 1 pizca pimienta negra molida
  • 150 g de uva roja, sin semillas en mitades
  • 130 g de queso provolone cubos (2 cm)

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 631 kcal / 2641 kJ
Proteína 24 g
Grasa 36 g
Carbohidratos 51 g
Fibra 3.3 g
Grasas saturadas 14 g
Sodio 593 mg

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